Ben sei formaggi prodotti nel Cremonese hanno ottenuto il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta): grana padano, provolone valpadana, taleggio, quartirolo lombardo, gorgonzola e salva cremasco.
Food
Ricette della tradizione
Il Museo della Civiltà Contadina propone una ricetta buona e antispreco